これからの季節 トマトがおいしいですよね！

那須探訪中のにゃーんです。
今日は隠し技を紹介いたします。
那須ではこれからの季節　おいしいトマトがたくさん出荷されます。いろんな銘柄がそれぞれの味を追求しているようです。

けど、もし・・・もし・・・味のぼやけたトマトを購入してしまったら　みなさんはどうされますか？

甘さも足りない　酸味もあまりないトマト　ちょっとがっかりですよね。

そこで　そんなときのお役立ちアイテムをご紹介いたします。

それがこちら！

なんと　すし酢です。

 



本来はマリネをする所ですが、簡単にできる方法としてなんとすし酢をかけるだけ

今回は湯むきして切ったトマトにすし酢をかけ一時間ほど冷蔵庫で冷やしました。

 

事務所のメンバーにも試食して頂き、好評です。そんなトマト！！の時にはぜひお試しください。

ニャーンです。ただ今、那須研究中！

昨日またまた素敵なお店を発見しました。「うつわとカフェ」　とっても落ち着いたお店です。４月にオープンされたそうです。

お店の名前はLotus（ロータス）　ハスの花という意味だそうです。

息子さんの作られた器のイメージが　蓮の花　そこからネーミングされたそうです。



 

にこやかで素敵なご家族です。

こんな素敵なカップでした。

 

明るい日差しの室内から　那須連山が望めます。前の庭の芝生も素敵です。

奥さま手作りのシフォンケーキ！　アールグレーの香りでふわふわでした。細やかなおもてなしが感じられます。落ち着いた午後をお過ごし頂くのにぴったりです。
皆様ぜひお尋ねくださいませ。
場所は　広谷地交差点を那須大橋方面に向い７００メートル先を左折、２００メートル左手にあります。

〒325-0303那須郡那須町高久乙601-37
℡0287-78-1588　火、水、木、定休日　11：00～18：00
Lotus

ジェラートな季節がやってきましたね！

ニャーンです。
今日の那須高原は、初夏の光に包まれて緑が映えています。
私どもは、この夏に向けて観光客の方に涼しく過ごしていただくため　アイスクリームMAPを作成中です。


こーんな感じ　かわいいでしょ！

そんな中からちょっとだけお写真をお借りしました。
広谷地交差点近くのラ・ビアンカさんのジェラートです。

かわいいイタリアンのお店で、窓からの眺めもとてもきれいです。
今日頂いたジェラートは　ロイヤルミルクティー　さっぱりとしたミルクにコクのある紅茶の香り、いい感じです。
また、メニューにはエスプレッソやラムレーズンなど大人の味もあり、楽しめます。
ラビアンカさんはこちらで見てね！http://tabelog.com/tochigi/A0905/A090501/9011171/dtlrvwlst/3183044/
　５月には素敵なお花のアプローチもありました。

那須は生乳の生産量が豊富で北海道に次ぐ酪農王国です。
アイスクリームマップではそんな那須の魅力を詰め込んでご紹介いたします。
ぜひぜひ楽しみにしてください。ニャーン

チーズ工房さんとビーズラボ

今日も素敵な那須見つけに出かけております。
那須のご案内も早くスマートにできるようになりたいなあ！

まずはご夫婦でにこやか　今牧場チーズ工房さんhttp://www.cheesekobo.com/

 

奥さまがイタリア修業で製造法を習得した超お勧めがこちら　「ゆきやなぎ」

お豆腐のようなフルフル感です。

そして熱い言葉を聞きました。・・・《ミルクは運ぶな！！》・・・なにそれ・・・

つまり　牛から絞った牛乳をその場でチーズにするって事らしいです。

うーん　すんばらしー！　そりゃフツーどっかから牛乳を買ってくるんですよね。

 

たとえば　　「今日はこの牛の乳の脂肪分が、この種類のチーズにぴったりだ」

よし、いいチーズができるぞ！・・・が可能なチーズ工房さんでした。　

うううっつ熱いー

 

新緑真っ只中

那須高原は新緑真っ只中です。車窓から見える景色はみんな緑、緑・・・
野生の藤の花も杉の林の中で満開です。
今日は那須街道にあるジャム屋さんに寄ってみました。

小さな山小屋風の建物です。

一足入ってびっくり、ジャムの瓶がいっぱいです。
そしてすぐにご主人が・・・
「お味見してね」っと少しずつ素敵なお皿に乗せてくださいました。

八溝そば街道まつり 高橋名人

烏山町で行われたそば祭り　八溝そば街道まつりに行ってまいりました。
そば名人　達磨翁　高橋名人を特別ゲストにたくさんの蕎麦屋さんが出展されていました。朝一番に並んで食べました。名人の気迫が伝わります。

丁寧に作られたお蕎麦さすがに香りがとてもいいです。



今回は八溝産のそば粉をブレンド

全国をこの特別車で回っておられます。

スタッフも充実　準備万端です。わさびも本物をすりすり
食べ終わった食器も分類してお片付けできるように工夫されていました。
さすがですね！




 

５月３日 少し渋滞中

いよいよゴールデンウィーク
今日は伊王野の道の駅を訪ねてみました。
ちょうど５月まつりが行われています。

どうだ！こんな太いアスパラは！！！

なかなか売っちゃいないよー

出店の大将も自慢げなご様子

肩ロースで巻いたアスパラ３００円！！

 

楽しい連休をお過ごしください。

そしてはやぶさも走っていました。