「那須高原 森のスイーツ＆パンフェスタ2014 」●体験・デモンストレーションについて③●

皆さんこんにちは！
段々とイベント迄の日にちが迫ってきましたね・・・！

「那須高原　森のスイーツ＆パンフェスタ２０１４」もうすぐです！

本日も
「体験・デモンストレーションコーナー」についてご紹介致します＾＾


今回は最終回！
１４：３０〜１５：３０に体験出来る、

「パン体験　おうちで出来る！ドーナツ作り」

をご紹介します！


パン体験の講師を務めて下さるのは
那須高原パンのいえ　クーロンヌよりピエール間根山さんです！

よろしくおねがいします！

今回は少し、形式を変えまして・・・

インタビュー形式にしたいと思います！

プロモーション（以下：プ）：本日はよろしくお願いします！早速ですが、いくつか質問に答えて頂きたいと思います！

プ：質問１！「ドーナツ」と聞くと、中々自分では作らない事もあり、難しいように感じるのですが、難しくはないのでしょうか？

ピエールさん（以下：ピ）：難しくはないですね〜！

プ：難しくないんですね！！作りやすそうです。

心の声（以下：心）：わあ・・・！難しくないんだ…！ヨカッター！

　　　　　　　　　　私でも出来るかしら・・・ドキドキ

プ：続いての質問です。質問２！

　　ズバリ！体験で作るドーナツのこだわりポイントは！？

ピ：ヨーグルトを入れる事ですかね〜！

心：な、なんだって？！ドーナツにヨーグルト！？

　　全然想像がつきません！

　　

ピ：コクを出すんですよ〜〜

プ：なっ、なるほど・・・！そんな重大な役割がヨーグルトにあったなんて・・・！

　　どんな味になるのか気になります！！楽しみですね〜！！

　　

　　

プ：それでは、最後の質問に行きたいと思います。

　　質問３！「体験してみたいなあ〜」と考えているお客様に一言お願いします！

ピ：気軽に体験していって下さい〜

　　お家でも気軽に出来るので、家でもご家族の皆さんに作ってあげてください〜♪

プ：お答え頂きありがとうございました！

・・・皆さんお気づきになられましたでしょうか？

ピエールさんの語尾に「〜」を付けていた事に。

文章では伝わりにくいかもしれないのですが、ピエールさん、とっっってもおっとりされているお方です(´ω`＊)

〜〜で表せたらなあと思いつけちゃいました！　　

そんなおっとりお優しいピエールさんに教えて頂けるのは、この

「パン体験」のみとなっております！

ピエールさんが仰るように、気軽に、楽しくドーナツ作りをしてみませんか？(*＾O＾*）

　　

すてきなご家族に、すてきなドーナツを作ってプレゼントも

いいかもしれませんよ〜！

今回は、完成を楽しみにしようと言う事で、

私の渾身の一作！「ドーナツ」をお届けします！

絵ではやはり伝わりませんね・・・

是非、会場でその完成を！ご覧下さい！

体験のご予約をお待ちしております！

ご予約はこちら↓↓

０２８７−７６−３００７（受付時間：平日９：００〜１７：００）

※電話予約のみ受付となっております。

イベントも楽しみですね♪

お気をつけてお越し下さい！

「那須高原 森のスイーツ＆パンフェスタ2014 ●体験・デモンストレーションについて②●

皆さんこんにちは！いよいよ今週末と迫って参りました
「那須高原　森のスイーツ＆パンフェスタ2014」！

前回に引き続き
「体験・デモンストレーションコーナー」についてご紹介したいと思います！

今回は１３：００〜１４：００に体験が出来る、

「洋菓子体験　苺を使ったオムレツケーキ」

をご紹介致します！


洋菓子体験の講師を務めてくださいますのは、
菓子工房　Katsumi in 自然村 より 五十嵐　克巳さんです！

どうぞよろしくお願いします！

ところで、「オムレツケーキ」。

皆さんは想像が出来ましたか…？

ちなみに私はこんなかなぁと考えていたのですが、

（オムレツというよりこれはオムライス…）

果たして、どのようなケーキなのか・・・！

早速作って頂きたいと思います！(＾O＾)　

・・・まずはカスタードクリームを！

見ているだけで美味しそうですね♪（しかもとっても良い匂い）

そして今回の要！生地です。

ここでポイント！

写真の様に、くるくると模様を描くようにするのは、

綺麗な円にする為だそうです！　なるほど・・・(°o°; )

生地を焼いていきます。おおっ！膨らんできましたね♪

〜数分後〜

・・・さあ！生地が焼き上がりました〜〜！

先ほどの行程の"くるくる"により、とても綺麗な丸になってますね！

ここでお待ちかね！名前にも入っており、今か今かと出番を待っている、、

そう！　"苺"　です♪

とってもみずみずしく、色も鮮やかな赤ですごく綺麗ですね！

美味しそうだな（何回言ったかしら）

そして、焼き上がった生地にシロップを塗り、切った苺を乗せ、クリームを搾り・・・

ここでポイント！

このクリーム、濃厚で風味豊かなカスタードクリームと、

口溶けの良い生クリームを合わせたクリームなんだそうです♪

またこの２つのクリームが相性バツグンなんですね・・・！とても美味しいです！

名前が「クレーム・ディプロマット」と言うそうです。ふむふむ。かっこいい。

と、私の感想は置いておくとして、

段々答えが見えてきましたね！！！　

お待ちかねの完成はこちら！

わー！ほんとだ！オムレツだ！！！と思わず感動してしまいました；；

（最初に思い描いていたのが今になってとても恥ずかしい）

オムレツケーキ、謎が解けましたね！

ちなみに、ケーキの後ろに写っているのが先ほどの行程に出て来た「シロップ」で、香りがとても良いのです・・・！

実はまだまだご紹介出来なかった事もあります><

詳しい行程は是非！洋菓子体験で体験して頂けたらと思います！

お菓子を作るのが大好きな方も、作ってみたいなあ・・・と考えている方も、

克己先生の作業風景を見ているだけでも楽しめるのでこの機会に是非いかがですか？

形が無かったものから形にする・・・

形に出来たときの感動をあなたにも！

体験のご予約はこちらから↓↓

０２８７―７６―３００７（受付時間：平日９：００〜１７：００）
※電話予約のみとなっております。

皆様のご予約。心よりお待ちしております！

完売となりました！<(_ _)> ⇒『プレミアムチケット第二部14：30スタート』が3枚キャンセルがでました。

下記のチケットは、おかげさまで完売となりました。
ありがとうございました。
また、キャンセルが出た場合には再度、お知らせいたします。




2月23日（日）開催、『プレミアムチケット第二部14：30スタート分』に3枚キャンセルがでましたので
再度受付を致します。電話予約のみとなりますのでご希望の方は0287-76-3007まで！！
なくなり次第終了と致しますのでご了承ください。

「那須高原 森のスイーツ＆パンフェスタ2014」販売店舗紹介⑩

「那須高原　森のスイーツ＆パンフェスタ2014」の販売店舗さんをご紹介します。

森のパン屋さん　「メッツァ・レイポモ」

1、おすすめは？　；天然酵母、低温発酵のパンです。

2、こだわりは？　；素材にこだわっています。小麦は栃木県産と国産をブレンドしたものを

　　　　　　　　　　　　使っています。

　　　　　　　　　　　　

3、お店の特徴は？　；那須のチーズから世界のいろいろなチーズを取り揃えております。

　　　　　　　　　　　　　　イートインスペースがあるのでパンはもちろんですが食事として

　　　　　　　　　　　　　　那須ブランドチーズフォンデュも食べてみてください。
　　　　　　　　　　　　　

4、パン＆スイーツに向けて一言　；
　　　　　　　　　　　　　地元産の商品を揃えておりますのでどうぞお立ち寄りください。　　　　　　　　　　　　　　　

ご協力ありがとうございました。

那須高原 森のスイーツ&パンフェスタ2014 ●体験・デモンストレーションについて●

みなさんこんにちは！あと約１週間で、

「那須高原　森のスイーツ&パンフェスタ2014」が開催されますね！

私共も楽しみに日々過ごしております。


そこで今回、販売コーナーやスイーツプレートに加えてとてもお得に楽しめる、
「体験・デモンストレーションコーナー」をご紹介したいと思います！

「体験・デモンストレーション」はどの体験でも、料金一律５００円です。
５００円でこんな体験が・・・！？　きっと素敵な出会いがあなたをお待ちしています＾＾

とは言っても、「体験って何が出来るの？」「どんなものを作るの？」と、中々想像はできませんよね・・・
そんなお客様のために！これから３回に渡って、このような体験が出来るという事をお伝えしたいと思います！


まず今回ご紹介するのは、１１：３０〜１２：３０に体験が出来る、

「和菓子体験　ねりきり作り」

和菓子体験　ねりきり作りの講師を務めてくださるのは、
お菓子の城　那須ハートランドより　鏑木さんです！

鏑木さん、とっても気さくなお方で、お菓子作りはもちろん、

歌を歌ったりするのも得意だそうで、もしかすると２３日、その歌声を聴けるかも・・・

そして作るのは、「桜」と「水仙」です。

これからの季節に合っていて、見ているだけで楽しくなってきますね♪

こちらが先生作：左から　桜　水仙　（今回特別　梅）です！

私たちスタッフでも、こんな綺麗なねりきりが作れるのでしょうか・・・

（不安ですね・・・）

では早速始めましょう！

色とりどりのあんこをこねこねとこねて、形を整えて作って行くのですが、

ここでポイント！

とにかくねりきり作りの時には、「手を綺麗な状態にしておく事」が大切！！

あんこが手に付いて来ます。その為、常に手をふきんでふきつつ作業を進めていくと・・・

ここで匠の技！！！！

おわかり頂けたでしょうか・・・？お花の黄色の部分です！

「「えっ！？これってこうやって作っているの！？？」」

スタッフ思わず驚きました。ビックリです。

こんな風に、突然匠の技が出ますので、当日もお見逃しないようご注意ください・・・！！！

そんな鏑木さん、教えてくださるのがとても親切で、お話したりしながら・・・

あっという間に完成です！！！

出来映えはどうでしょうか？！上下ともスタッフの作品です！！！

最初の「上手く出来るのか・・・」という不安をぬぐい去るように、こんな素敵な作品が

出来ました！！

皆さんも、素敵な作品が出来る事間違い無しです！

鏑木さんが親身になって教えてくださるので、きっとわからなかったり、

悩んでいる事も吹っ切れるはず・・・！

鏑木さん、ご親切にありがとうございました！

中々日常では経験する事の出来ないこの「ねりきり作り」
この機会に是非、皆さんも体験してみませんか？＾＾

体験のご予約はこちらから↓↓
０２８７−７６−３００７（受付時間：平日９：００〜１７：００）
※電話予約のみとなっております。

皆様のご予約、心よりお待ちしております！

「那須高原 森のスイーツ＆パンフェスタ2014」販売店舗紹介⑨

「那須高原　森のスイーツ＆パンフェスタ2014」の販売店舗さんをご紹介します。

菓子工房Katsumi　in　自然村

1、おすすめは？　；Katsumi ロールケーキ、
　　　　　　　　　　　　冬季限定那須高原完熟いちごを使ったケーキです

2、こだわりは？　；おいしく安心・安全な材料を吟味し身体にやさしい
　　　　　　　　　　　　お菓子を召し上がっていただく事を考えています。
　　　　　　　　　　　　イチゴは朝摘みの完熟イチゴ（とちおとめ、とちひめ）
　　　　　　　　　　　　を使用しています。（12月～4月）　　　　　　　　

3、お店の特徴は？　；当店はオーダーメイド中心のケーキ屋です。
　　　　　　　　　　　　　　お客様のリクエストにより、誕生日や記念日などのイベント、
　　　　　　　　　　　　　　ウェディングケ－キ等をシェフの経験を活かした
　　　　　　　　　　　　　　製菓技術であなただけのオリジナルケーキを作成します。　　
　　　　　　　　　　　　　

4、パン＆スイーツに向けて一言　；
　　　　　　　　　　　　　那須の美しい自然の中で生まれた完熟イチゴをご堪能下さい。　　　　　　　　　　　　　　　

ご協力ありがとうございました。

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りんどう湖ファミリー牧場

（期間限定イルミネーション）



1、おすすめは？　；スフレチーズケーキ、ジャージーシュー、チョコレートバウム

2、こだわりは？　；素材、ジャージー牛乳にこだわっています。

3、お店の特徴は？　；ジャージー牛乳を使った菓子類、乳製品を作っています。
　　　　　　　　　　　　　　自社牧場もありますよ！

4、パン＆スイーツに向けて一言　；
　　　　　　　　　　　　　　食べてもらえばわかります！現在の園内でも、これだけの商品
　　　　　　　　　　　　　　が揃うことはありません。中でもチョコレートバウムは、
　　　　　　　　　　　　　　ジャージー牛乳を使ったバウムの表面にチョコレートをかけた
　　　　　　　　　　　　　　冬季限定の商品！取扱い店舗がまだ少ないため、なかなか
　　　　　　　　　　　　　　手にはいりません。今回は特別に200個ご用意しましたので
　　　　　　　　　　　　　　ぜひ、お買い求めください！！次回の販売は11月からとなります。

　　　　　　　　　　　　

ご協力ありがとうございました。 

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「那須高原 森のスイーツ＆パンフェスタ2014」販売店舗紹介⑧

「那須高原　森のスイーツ＆パンフェスタ2014」の販売店舗さんをご紹介します。

那須高原パンのいえ　クーロンヌさん

 



 

1、おすすめは？　；クーロンヌ（王冠）の形をしたパンです。ミルクパンの生地に
　　　　　　　　　　　　　自家製メイプルペースト＆シロップを。ほんのりメイプル香るパンです。

 

2、こだわりは？　；安心安全にこだわっています。

 

3、お店の特徴は？　；パンと一緒にコミュニティーの場も提供したいと考えています。

 

4、パン＆スイーツに向けて一言　；商品販売、売り上げ1番を目指します！！

 

 

ご協力ありがとうございました。

 

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お菓子の城　那須ハートランド

 

 

 

 



1、おすすめは？　；　御用邸の月、チーズケーキ那須に恋して、
　　　　　　　　　　　　　　ロイヤルリゾートバウムクーヘン　チョコ

 

2、こだわりは？　；　1個1個五感を使って肌で感じとりながら作っています。

 

3、お店の特徴は？　；お菓子作りの作業風景が見られるところです。

 

4、パン＆スイーツに向けて一言；
　　　　　　　　　　　スイーツ好きの皆様に今年も那須森のビール園でお会いできる　

　　　　　　　　　　　ことを楽しみにしています。　

 

ご協力ありがとうございました。

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「那須高原 森のスイーツ＆パンフェスタ2014」販売店舗紹介⑦

「那須高原　森のスイーツ＆パンフェスタ2014」の販売店舗さんをご紹介します。


町のパン屋　ふくらさん

１．おすおすめは？　：パイとタルトです。

２．こだわりは？　：ポストハーベスト(収穫後農薬)の心配のない栃木県産の小麦粉を使い、きび砂糖、海水塩、新鮮な卵やバターで天然酵母のパンとお菓子を作っているのでお子様にも安心して渡せる美味しい食べ物です。

身体に負荷のかかる着色料、保存料、安定剤などの食品添加物は極力避けて、できるだけ地場産の野菜や果物を使用するようにしています。

3．フェスタに向けて一言　：当店、密かにカリスマ人気店らしく、宇都宮等のイベント会場では長蛇の列です。
 普段は、ご予約のみなので中々地元で販売する機会がございません。
ここを逃すと秋までないと思いますので是非お立ち寄りください。

当店のマニアなお客様の仲間入りをしてみませんか？

ご協力ありがとうございました。

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Bagel que-veau(ベーグル　クーボー)さん

 

 １．おすおすめは？　：あんベーグルです。

２．こだわりは？　：お手頃な価格で、良い物を提供できるようにしております。

３．お店の特徴は？　：ベーグル専門店なので色々な種類のベーグルを用意しております。

４．フェスタに向けて一言　：2回目なのでもっと那須を盛り上げて、皆様に喜んで頂きたいです。

ご協力ありがとうございました。

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