自然村のいちごジャム

 昨日の寒さが少し和らいできました。
今日は那須町といっても黒田原、芦野方面に出かけました。
途中自然村に立ち寄り、菓子工房Katsumiの五十嵐オーナーシェフにお会いすることが出来ました。
ちょうどたくさんのイチゴを降ろされるところで、真っ赤な完熟イチゴを『ほらねっ』と頂きました。とても良い香りです。

これからオリジナルのイチゴジャムになる材料です。

 

真っ赤なイチゴがいっぱいです。

このイチゴジャムは糖分を２８％のものと４０％の二種類を作られておられ楽天でも販売されています。http://item.rakuten.co.jp/nasubussan/08001/

また、オーダーメイドでケーキを作って頂けるそうですので、特別な日のご予約にぜひご利用ください。やさしくて素敵な五十嵐シェフでした。
自然村HP　http://www.shizenmura.co.jp