食フェア 第2弾！渡辺農園

3/17　今週日曜日

食フェアinNASUの第二弾が

アイランドホテル＆リゾート那須で開催されます。

今回はメディア関係者を中心に、那須の食を広くPRしようと、

生産者の方達に直接来て頂き生の声を伝えてもらおうと思います。

その中で、那須にある渡辺農園さんを

今日はご紹介したいと思います。

渡辺良明さん

ここでは一般的な野菜から、レアな野菜

香草やブルーベリーと幅広く栽培しています。

畑やハウスの中を案内してもらいました。

農薬を使わず、有機栽培で一つ一つ丁寧に育ているのです。

野菜がすごくワイルド(^_^)

土が良いと野菜も良い！

当たり前かもしれませんが、環境や光、温度など

重要なことがたくさんあるのです・・(>_<)

 良明さんのこだわりが野菜に出てます。

見学に行った時期は真冬でしたが、

野菜が大きくてイキイキしてるのが印象的でした。

ハウスもたくさんあって、畑も大きいので迷ってしまいます。

良明さんはどこに何があるか

全部わかっているのがすごいです！！

野菜本来の甘味が感じられる。

何もせずにそのまま食べることが出来る。

野菜の魅力をたくさんの方に知ってもらいたいです。

当日、渡辺農園から渡辺良明さんにお越しいただきます。

よろしくお願いします。　

YUKO