☆さつまいも☆

こんにちは(^^)

ひさびさの投稿です。

昨日、産直でさつまいもを購入しました。

★紅あずま★

さつまいもって他の芋類に比べて

ビタミンBや食物繊維が豊富なんですよ♪

便秘の解消とか大腸がんの予防等、

いろいろなものに効果が期待されてる

みたいです(^O^)

レシピを検索したら、気になるのがあったので

今日作ってみました(^-^)

～さつまいもの塩はちみつ煮～

材料は・・・

さつまいも・・・2本

はちみつ・・・おおさじ4

塩・・・こさじ2

水・・・500ｃｃ

お芋はよく洗って輪切りにします。

そして水にサッとさらします。

材料を全部鍋に入れて

火が通るまで弱火でコトコト・・・

柔らかくなったら蓋を取って

トロミがつくまで煮詰めます。

※煮詰めすぎ注意！

って書かれてあったのに(´；ω；｀)

気づいたら・・・・

(´Д` )

こんな簡単なのも

作れない私・・・

(；-；)

形あるやつだけ★

失敗は成功のもと！

みなさんもチャレンジしてみてくださいね。

YUKO