これがタバスコです。

こんにちは。

今日はちらちら雨降ったみたいですけど

私のところは降ってませんでした(>_<)

でも雷はきこえましたよ！

みなさんも聞こえました？(^^)

最近というか今週は

★YAYOI's★キッチン

勝手に開催中でございます。笑

朝からやよいさんがキッチンに立ち～

食材のレシピを一緒にさがし～

足りない食材を私が買いに行き～

やよいさんが調理し～

一緒に写真を撮り～

味見をし～

なんてことをちょっと

繰り返してる感じです＼(^o^)

本日はこちら！

覚えていますか～？

みんなが気になっている

ハバネロとジョロキア

のwコンビ！！！！

瓶詰しちゃいました～。

左がハバネロのオリーブオイル漬け

右がジョロキアの酢漬け

このコンビをどう使うか迷いに迷ったあげく

やっぱりそのままは使えないから

エキスを使う感じで♪

さっそく今日やよいさんが

つくってくれた

茄子のドライカレー

おいしそうでしょ？(＠ｖ＠)

これにジョロキアの酢漬けを１滴・・いや2滴・・・

ようするに！激辛タバスコですよね。

それなら大丈夫かな？

志村さんも「平気平気～」

っていうからいざお口の中へ・・・・・・(ー_ー)!!

うん！思ってたほど辛くはない！

って思ったけど時間がたつにつれ

じわじわと体が熱くなってきて

口回りがひりひりしはじめ～

やっぱり辛いね(>_<)！！！！

ってことになました。

でも１回作っちゃえばなかなか

なくならないしいろんな料理に

使えるし冬なんかはほんのちょっとで

体ぽかぽかになること

間違いないですね！！

みなさん使いたくなって

きたでしょ～？>^_^<

ぜひ作ってみてくださいね。

でも！

負傷者が出る危険性が

あるので周りをよく見て

大丈夫か確認して

手袋とマスクをして

作業してくださいね。

YUKO

おねえさま方と。

こんばんわっ。

なんだかんだお久しぶりです！

最近だんだん涼しくなって

きたと感じますが、

みなさんはどうですか？

しばらく雨が降っていないので

お野菜が心配ですね(>_<)。

夏ももうそろそろ

終わってしまいます～。

先週の金曜日の話です。

お決まりのＨERＢ’sさんへ

那須の美少女！？４にんと

行ってまいりました。

みなさんまさかご存じだとは思いますが

左から

やよいさん・鈴木さん・寺田さん・エミリさん

でございます(#^.^#)

この写真私のお気に入りなんです。

理由は・・・・内緒です笑

★ふぁーまーずマルシェ★

いつみてもおいしそうなお野菜。

そして見たことない野菜に

出会えるからすきー＼(^o^)／。

トマトの数も種類も

た～くさん！！！！

こんなの発見！！！

試食ーーーーーー！？

ｎ(＠_＠;)

なんと！

トマトが試食できてしまう・・・。

しかも大粒のトマト。

頂いちゃいました。

自分で食べて味がわかる

って購入する側としては

一番いいですよね!(^^)!

めずらしいトマトも

ふぁーまーずマルシェには

たくさんありました。

こんなかわいいお花ちゃんも。

英字の包み紙が

またおしゃれですね～。

冷たいハーブティーも

ごちそうになりました。

毎週金曜日やっているので

ぜひ行ってみてください。

ＹＵＫＯ

つ、強すぎる・・・・＼(゜ロ＼)

みなさまごきげんよう。

きょうは今の所雷はなっていませんが

ほんと、昨日はすごかったですねっ(;O;)!!

大丈夫でしたか？

こう見えてみなさんのこと

一応心配してます・・・・・(゜-゜)？!!

さて、

昨日の最後の写真

やよいさんが何をしてるかというと・・・

この危険すぎる食材を・・・・

すべて細かく切って・・・・・

カラカラになるまで干す！！！！！

という、一連の作業をしていた。

が正解でした～(^^)

きっと

何人かは正解したかな？

簡単だったでしょ？笑”

この写真は今日のカラカラ具合・・・↓

昨日の写真と比べると

干からび具合がわかると

おもいますよ(^.^)

昨日1日中事務所のベランダで干していて、

外で干していたにもかかわらず

のどに痛みや鼻のむずむずを

訴える人が出てしまい

どれだけこの食材が危険

かを思い知らされました・・・・。

それなのに！！！

わたくしは雨が降ってきたので

危険な奴らを

事務所内に避難させてあげようとし、

志村さんに

「それだけはやめて！＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／」

と言われてしまい、

あえなく断念・・・・

それもそうですよね笑

なのでビニール袋をかぶせて

重しを置いて対処いたしました！！

そやつらは今、この様な状態でございます。

危なくて近くによれません。

まだ事務所周辺はチクチクな感じが

残ってますのでお近くに来られる方は

要注意ですぞ！！

そしてこちらは

やよいさんが農家さんから

持ってきてくれた

なんとも珍しいトマト★

はじめましてです。

それにチーズをのせました。

青臭さが全くなくて

酸味がちょうどいい♪

とみなさんいってました。

思ってたより食べやすかったです。

さあ～来週の

ジョロキアとハバネロは

どうなってるかな？

おたのしみに～

YUKO

その後の行方！？

こんにちは。

鈍い雷がなってますね(+_+)

みなさん怖くないですか？

大丈夫ですか？

こちらの事務所は

女性ばかりですが

みなさんたくましいので

大丈夫です!(^^)!

赤オクラ

の件ですが

昨日冷蔵庫で寝かせておいたのを

今日味見してみました。

感想は・・・・・

ビックリするくらい

おいしい！！！

みなさんにも味見してもらった

けどさっぱりしていて

この暑い夏にすごくいい(#^.^#)♪

使った調味料も

家庭にあるものだし

簡単に出来るので

おすすめです。

少し酸っぱいくらいが

ちょうどいいと

私はおもいますが

みなさん試してみてね。

ちなみにこちらは

昨日角田さんから

たくさんお野菜をいただいたので

やよいさんが

ドレッシングを作って

とまと・きゅうり・セニョリータオレンジ（パプリカ）

を漬けてくれたやーつ！！

これもさっぱりしていて

おいしかった。

ついでなので今日の私の

お昼ご飯♪

オムライスとポテトサラダ～

私やればできるのです！！

さ～て写真のやよいさんは

何してるでしょうか(#^.^#)

答えはあした。

YUKO

やばすぎるの発見!!そして確保!!!

はい、こんばんは。

タイトルへなちょこで

すみません笑”

昨日の赤オクラ

即席漬けにしてみました。

赤オクラは軽く塩もみして、

・生姜

・すりごま

・水

・みりん

・しょうゆ

などで素を作りま～す。

赤オクラは茹でたりすると

色素が抜けて深緑になっちゃうから

それじゃもったいない(>_<)

ので生でいきます。

こんなかんじ。

味見は明日のおたのしみ。

冷蔵庫にいれてしばらく

ららばい”笑

そ～れ～よ～り～！！！！！

すごいもの発見してしまいました。

場所は伊王野の道の駅！！！！！

発見したのは～

・・・・・・

そうです！

みなさんご存じの

ハバネロとジョロキヤ！！！！

まさかこの平和な産直で

出会えるとは・・・・

やよいさんと私と知らない埼玉のおねえさんと

大興奮でした。(^.^)

こんな形してるとは～

しかも色とりどりでキレイ★

さあこの中で

ハバネロでもジョロキヤでもないのが

あるのですがみなさん

わかりますか？

それと！

だれかこの食材を使った

レシピとかソースとか

使い方わかるかたいたら

教えてくださ～い(゜_゜>)

よろしくお願いいたします。

YUKO

みつけてしまいました・・・・

なんの事かと言うと

そうです！！！！

みなさんの想像通りです！！

今日産直で見つけてしまいました。

こちら～

わーい＼(^^)／

オクラの赤バージョン！！！

見過ごすとこでした。

こんなのあったのー(>_<)

って感じです。

さすがに事務所では知っている人は

いましたが知らない人も

いたのでよかった笑”

このオクラは火を通すと

緑になってしまうらしく

生のまま食べるのが

いいらしい。

ほんとに？

大丈夫かな・・・

明日挑戦してみようかな。

これは生で食べれるとうもろこし。

味は柿の味ににてました。

でも甘いのに

おどろき～！！！

私はトウモロコシを

食べるとおなかすぐこわすので

ほんのちょっと頂きました。

これは茄子に作ったどらいとまとと

チーズとみそをのせて

オーブンでチン！

やよいさん作です。

ドライトマトやっぱり

おいしいな。

最後に

先週から一緒に活動している

井上さんの今日のごはん。

おいしそうだったので

つい写真撮ってしまいました笑”

では。

ＹＵＫＯ

ＤＲＹだぜ～！

こんにちは。

休日の雷やばかった(>_<)

みなさんは大丈夫でしたか？

あれは強烈でしたね。

お昼前の雷は

おそろしいです・・・

先週やよいさんと

作ったやーつ！！

完成いたしました。

じゃん！！！！！

★どらいとまと～★

やよいさんが最後まで

トースターを見守って

くれました(@_@。

「どらい」と言っても完全カチカチな

わけじゃなくてセミドライな感じに

仕上げました。

お味はですね～

最高！！(#^.^#)

生で食べるよりとまとの

味がぎゅっ！と凝縮されてて

酸味がしっかり残ってるから

パスタにいれても

おつまみとしてそのまま

食べてもGOOD！！！

サラダなんかにも

いいかも。

こんなに簡単に作れるなら

お家でも作ってみようかな＼(^o^)

いつもやよいさん

ありがとうございます！！

これは激混みの時の産直レジ。

なが～い行列が出来てました。

お次はここ。

ＨＥＲＢ’Ｓさんの

ふぁーまーずマルシェ

今回も色とりどりの

野菜さんたちがたくさん

並んでいました。

このトマトの量！

全部買って帰りたい位・・・・

きれいな赤でしょ？

これは青なす。

本で見たやつだー！！！

なんて言ってました笑”

そしてこれは

あの伝説の・・・・

ゼブラ柄なすでは

ないかー＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／!!

その名の通りですね。

感動！！

なすフェチのあたしからしたら

どっちも欲しいけど・・・

最近お家の人に茄子食べさせ過ぎて

違うのが食べたいって言うから

気分変えて緑色の茄子買ってったら

「色の問題じゃなーい!!＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／」

って言われちゃったし～

ゼブラ柄買ってったら

「柄の問題じゃなーい(＠_＠;)！」

とか言われるかな？

なので青なすだけ

購入いたしました。

ほかにもこんなおっきな

ズッキーニとか

まるズッキーニ★

バナナピーマンなんて

かわいい名前の野菜が

ありました。

この間ピータローで失敗してるから

ピーマンは慎重にいきたいと

おもいます。

では★

ＹＵＫＯ

とまとのはなし。

こんにちは。

午前中からゴロゴロと
雷がなってますねっ。

今日はウワサによると
すごいのが来るらしい・・・・笑”

どんなのだろう(++)！？

えっとですね～昨日の朝
久しぶりに産直に寄ってみました。
お盆過ぎたしそんな混んでないだろう。
なんて甘い考え・・間違ってました(>_<)

さすが那須！
お盆すぎでも道路混んでますね。
産直も朝から警備員さんが
誘導がんばってました。

偶然にカップルが映っちゃいました(^^)

にぎやかですね。

そしてみつけたのがこれ!!!

みなさんなんだか
わかりますか～？

正解は・・・・

★イタリアントマト★

左が普通のトマトで
右がイタリアントマト！

パプリカだと思った人
まだまだ勉強不足ですね笑(^^)／

大きさの違いとかわかります？

デカッッ！！！！！

はじめてお会いしました。

このイタリアントマトを
使ってドライトマトを
作ってみます！
（やよいさんと・・・）

1つのとまとを
4等分してこんな感じで
並べます。

少し塩を振って
オーブン１２０度で約2時間！！！

これは1時間経過の様子。
まだまだ時間がかかりそう・・・

どうなるか
楽しみです。

こうご期待！！

YUKO