春香うど

本日は那須高原の横綱ブランド、

春香うどについてご紹介したいと思います。

春香うどはウコギ科の多年草で、

「山うど」と「軟化うど」の２種類があり、

高さは２～３ｍに成長します( ´∀｀)

今年もうどの出荷作業が始まりました。

うどの周りにはもみ殻が敷き詰められており、

今季は例年以上に冷え込みが激しいので

ビニールハウス内にストーブを設置して

防寒対策をしているそうですよ～(・∀・)

うどには血管の循環を促すタンニンなどが

多く含まれる健康的なお野菜です♪

那須の農畜産物がギュッとつまった

地産地消のランチプレート「那須の内弁当」に含まれる

９つの食材の中の一つでもありあす( ´∀｀)

香り高く歯ごたえが良い春香うど情報を

キャラバン隊ユカがご報告いたしました～(・∀・)