スナップエンドウ。

こんばんは！エミリーです。

スナップエンドウ(*´∀｀) 

旬は５月だそうですが、最近、スーパーや産直でよくみかけます。

パキッボリっと食感がよく、マヨネーズをつけて食べると

おいしい。。。

味も甘くて緑のお味＾＾

さやえんどうはさや

グリンピースの豆

それらをいっしょに味わえるよう、改良されたのが＾＾

スナップえんどうだそうです♪

栄養のバランスもよく、唇の荒れやむくみ、

食物繊維たっぷりなので、便秘にも良いそう＾＾

食べるときは、たっぷりのお湯に塩を加え、さっと湯で♪

余熱で茹で過ぎにならないように、さっと冷水にさらすと

ポリッとおいしいスナップエンドウになるそうです＾＾

マヨのほかにも、

チーズや、

鰹節醤油。

パスタや、ピッツァ

卵

クミンシードなんかで炒めても良し。ｗ

スーパーで見かけたら、

今日の食卓に加えていただけると

嬉しいです。

ｗ

エミリーでした(*´∀｀)